イチョウの葉は気温15度を境に黄葉が始まる

イチョウの葉は最低気温が約15度を下回り始めると黄葉のスイッチが入る。葉緑素の分解が始まり、隠れていた黄色の色素（カロテノイド）が表に出てくる。15度を下回る日が10日続くと完全な黄葉となり、その後落葉が始まる。