汗には食事の香り成分が微量に含まれる

汗の主成分は水と塩分だが、食事に含まれる香り成分も微量に分泌される。香辛料の多い食事をした翌日は汗の匂いがやや変わることが知られている。犬には判別可能なレベルで、食事内容を嗅ぎ分けられる。人体は内部の化学組成を絶えず外に発信している。