織田信長は本能寺で湯豆腐を食べていた

織田信長は本能寺の変の直前、晩餐に湯豆腐を食べていたとされる。冬場でもないのに湯豆腐を所望したのは、心を落ち着ける食事として愛好していたためという説がある。火を見ながら静かに豆腐をすくう信長の姿は、激動の生涯と対照的な穏やかな一面を伝えている。