「いただきます」は食材への自己紹介の儀式から始まった

食事の前に言う「いただきます」は、これから食べる食材たちに対して食べる人が自己紹介をする儀式が起源とされる。「私はあなた方をいただく者です、よろしく」という意味合いが込められており、食材との一期一会を尊重する姿勢の表れである。