潮目の魚の密度は通常海域の約20倍

暖流と寒流がぶつかる潮目には、通常の海域の約20倍の密度で魚が集まる。栄養豊富なプランクトンが急速に繁殖し、それを食べる小魚、さらにそれを狙う中型魚と食物連鎖が一気に成立するためで、世界の主要漁場の多くがこの潮目沿いに位置している。